Un puñado de nueces puede prevenir el cáncer de mama y cáncer de próstata

Según un estudio que se efectuó en la Escuela de Medicina de la Universidad Marshall (EE. UU.), el consumo de nueces puede proporcionar al organismo ácidos grasos omega-3, antioxidantes y fitosteroles que reducen el riesgo de cáncer de mama. Dicho trabajo se hizo público en el encuentro de la Asociación Americana de Investigación del Cáncer en Denver. Sobre las nueces existen varios artículos, como: La Aritmética con las nueces y la Fuente de la Juventud, según el Dr. Joe Vinson.

foto: Global Look Press

El experimento se llevó a cabo en roedores. Las hembras preñadas fueron alimentadas con nueces, y más tarde también se les alimentó a los pequeños recien nacidos.Los ratones recibieron dósis de nueces en el transcurso de todas la vida. El experimento mostró que la dieta, ayuda a reducir hasta en 2 veces el riesgo de cáncer de mama. Y si aparecieron los tumores, estos no fueron cancerosos. 

Según la profesora, Elaine Hardman, autora del estudio, aunque el trabajo se realizó con animales de laboratorio y no en humanos, las personas deberían seguir la recomendación de comer más nueces. Por ejemplo, las mujeres deben de consumir diariamente de 50-55 gramos de nueces. 

Anteriormente, los científicos de la Universidad de California, también estudiaron a los ratones, que genéticamente  eran propensos a cáncer de la próstata. Por el transcurso de 2 meses en sus dietas se les añadieron nueces. Los investigadores notaron que en los ratones se desaceleró el crecimiento del cáncer y que se redujeron en tamaño. 

Los investigadores aconsejan a los hombres que en sus dietas regulares añadan diariamente 14 nueces.    

(fuentes: Meddaily.ru ; Europapress.es)

La fuente de la juventud: en el "chocolate negro, alubias y nueces", según el Dr. Joe Vinson

Todos nosotros deseamos mantenernos jóvenes, pero lamentablemente mucho influyen en nuestros organismos los radicales libres.

Para combatir la degeneración y muerte que provocan los radicales libres en nuestras células, debemos de prestar mucha atención a los alimentos que comemos, por que las dietas deben de ser ricos en antioxidantes.

El Doctor Joe Vinson, profesor de Química de la Universidad de Scranton (EE. UU.) y reconocido experto que conoce el efecto de los antioxidantes en la salud, aseguró recientemente, al diario ABC.es, que la fuente de la juventud se encuentran "sobre todo en el chocolate negro, las alubias y los frutos secos, especialmente en las nueces".

El investigador afirma  que en una dieta equilibrada, el consumo de alimentos ricos en polifenoles, los antioxidantes más populares, puede ayudar a proteger de ciertas enfermedades  crónicas vinculadas con la edad, "incluso de las dolencias cardiácas, neurológicas y el cáncer, gracias a su capacidad para controlar los radicales libres".

El Doctor Vinson recomienda sobre todo los frutos secos porque "son ricos en fibra, tienen bajos niveles de grasas saturadas y un alto contenido de grasas insaturadas beneficiosas".

Las fresas frenan el proceso de envejecimiento

Científicos revelan que las fresas elevan el nivel de antioxidantes en la sangre, según una publicación de The Daily Mail.

foto: sadoved.com

Esto significa que estas bayas aromáticas deliciosas, son capaces de frenar el proceso de envejecimiento del organismo humano.

Los antioxidantes, como se sabe, luchan contra el estrés de oxidación, reducen la posibilidad de aparición de cáncer, diabetes y enfermedades del sistema cardiovascular.

Científicos italianos y españoles, dirigidos por el Dr. Maurizio Bittino comprobaron las propiedades de las fresas en 12 personas voluntarias sanas. A ellos, se les suministraron 500 gramos de fresas durante 2 semanas.

Despues de 4, 8, 12 , 16 días y dentro de un mes, se reunieron las muestras de sangre de los voluntarios. El resultado fue que las fresas, no solo elevan el nivel de antioxidantes en la sangre, si no que además, ayuda a evitar la hemólisis (destrucción)  de los glóbulos rojos.

Los investigadores de la Universidad Politécnica Marche y de la Universidad de Granada, afirman que el poder de las fresas consiste en la elevada concentración  de compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes.

En un futuro próximo, los científicos desean revelar si se puede reducir la porción de las fresas (hasta 200-150 gramos) sin perder su eficacia y además, en que  especies de fresas se encuentran más antioxidantes.

(fuente: Metronews.ru)

Científicos aconsejan consumir fideos de artemisa en vez de pastillas

Los científicos del Instituto de investigación científica del arte culinario adjunto a la Universidad de Comercio de Pyongyang, Chang Chol Gu, desarrollaron un plato novedoso, que sustituirá los medicamentos, informó la agencia rusa de noticias ITAR-TASS. Se trata de los fideos de brotes de artemisa (Artemisa Bulgaris), que pretende denominarse el nuevo plato nacional de Corea.

Los médicos desde hace mucho tiempo conocen las propiedades terapeúticas de la artemisa o salvia (también se le conoce con la denominación de hierba de San Juan o abrotano). 

Esta hierba medicinal contiene antioxidantes, flavonoides, cumarina (que se utiliza en la medicina en calidad de anticoagulante, que obstaculiza la formación de trombos), tanino (que posee propiedades para curtir, inhibe el crecimiento de microorganismos patógenos), óleo etérico o aceite esencial (volátil),  polisacáridos solubles en agua, que no dejan secarse a las células.

La artemisa es capaz de reducir la presión arterial, es de efecto sedante ydiurético. En estado de cocción o de macerado se consume en caso de falta de apetito, tuberculosis pulmonar, gastritis y úlcera gástrica. 

(fuente: Metronews.ru) 

El zumo de granada ayuda a combatir el estrés laboral

Científicos británicos han revelado que el zumo de granada es un buen agente para combatir el estrés laboral, ya que su zumo regula los latidos del corazón y estimula el buen humor.

foto: Deti.mail.ru

Esto es el resultado de una investigación efectuada por los expertos de la Universidad de la Reyna Margarita en Edimburgo (Gran Bretaña), dirigida por el Dr. Emad al-Dujail, y que fue presentado por "Daily Mail".  El estudio se llevó a cabo en el transcurso de dos semanas, al que asistieron 60 voluntarios. Estas personas consumieron 500 ml de zumo de granada al día, y para comprobar su estado físico y mental, fueron sometidos a análisis y cuestionarios serios. Los resultados demostraron que, casi en todos los casos, el zumo de granada tuvo un impacto positivo sobre el estado psicofísico de estas personas, ya que ayuda a reducir la presión arterial y a reducir la generación de hormonas, es decir que los voluntarios se sentían mucho mejor y que de modo más sereno reaccionaban frente situaciones de estrés. Según otros estudios anteriores, el consumo de este zumo por mucho tiempo, protegería el corazón de la formación de placas ateroscleróticas.

 "En base a estas observaciones, con razón se puede recomendar a las personas, que se someten a intensas situaciones de estrés laboral, el consumo regular del zumo de granada - dijo el Dr. Imad al-Dujail. - Existen aún

El limón: remedio natural contra el estrés

Los científicos de la Universidad de Ontario consideran que el agua con el zumo del limón - es el mejor remedio natural contra el estrés.

foto: fotolog.com

Como se sabe el limón es una baya de color amarillo claro y de forma elíptica, de la especie Citrus limon, de la familia de las Rutáceas (Rutaceae). Es muy rico en vitamina C, contiene el ácido ascórbico, que representan casi el 5% de su contenido. Además  contiene casi 30 componentes antioxidantes, como: flavonoides, rutina, hesperidina, naringenina o luteina; betacarotenos, etc. Es bueno también para los fumadores, o personas con diabetes, alergia, asma. Casi todas las variedades que se cultivan son híbridas que apenas producen semillas. Un arbol adulto puede dar de 1.000 a 2.000 frutos al año.    

Para ser más equilibrados en el trabajo, los científicos recomiendan llevar consigo una botella pequeña con limonada. Ante cualquier situación desagradable el sorbol del agua con limón ayudará a conservar la serenidad. Preparar la bebida tranquilizante no es difícil: el jugo de un limón es necesario diluirlo en 0,5 litro de agua hervida.  Además, la limonada apaga el hambre. Y si las personas regularmente se dedican a hacer fitness, la limonda les ayudará a liberarse de algunos kilogramos de peso.

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Adaptado y publicado por Mauritz.

Fuentes: www.metronews.ru ; Internet

Las bayas con más valores nutricionales

Los arándanos negros, azules (vaccinios) y otras bayas (berries) de tonalidad oscura no solo evitan la aparición de placas de colesterol, sino que además fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos.

Según revelaron los científicos, el consumo abundante de bayas desde niño, ayuda a proteger el corazón y los vasos en el futuro. 

foto: cocina33.com

Las bayas son recomendables para la dieta diaria, debido a que además de proporcionar inmportantes valores nutricionales, son un deleite para el paladar. Todas las bayas se caracterízan por proporcionar pocas calorías y elevadas cantidades de fibra. Mientras más oscuras sean, mayor serán sun valores nutricionales para el organismo. Quizás sea por eso que las aves migratorias consumen bayas nutritivas antes de emprender los vuelos.

Las bayas además se caracterízan porque neutralizan la acción de los radicales libres que son dañinos para el organismo. 

Por sus pigmentos naturales, las bayas ejercen una función antioxidante, que retrasan el proceso de envejecimiento. Asimismo, las bayas proveen vitamina C, potasio, magnesio, calcio y ácido fólico.

De modo que no se olviden de darles de comer a sus hijos pequeños, las bayas de color oscuro.

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Adaptado y publicado por Mauritz.

Fuentes: www.metronews.ru ; internet 

El cóctel conta el envejecimiento

Según afirman los especialistas, existen varias recetas que ayudan a luchar conta la vejez a las amazonas, y he aquí una de ellas:
Ingredientes para 1 sola persona:
1 naranja mediana, 1/2 vaso de aguacate, 1 zanahoria mediana y 1 vaso de lecha pura desnatada.

foto: canarias7.es

Elaboración:
Exprimir el zumo de la naranja y mezclarlo en una batidora con el aguacate y la zanahoria límpias y cortados en pedacitos. Añadirle la leche calculadamente, con el fin de que la mezcla no salga muy espesa.
Como se sabe los alimentos con antioxidantes naturales previenen el envejecimiento y el desarrollo de los tumores. Según investigaciones efectuadas, este zumo natural combina tres tipos de vitaminas contra el envejecimiento:
- Vitamina C de la naranja;

- Vitamina E del aguacate;

- Vitamina A, los betacarotenos  de la zanahoria.

la vitamina D y el calcio dela leche se caracterizan por mantener los huesos fuertes. Además, cabe recordar, que los ejercicios contribuyen a la liberación de los radicales libres y toxinas que pueden causar el envejecimiento prematuro. Y por todas estas razones, se les aconseja: !no descuidar la juventud celular!.
Consumo:
Tomar el zumo fresco cada mañana en ayunas, mantendrá la piel joven y lleno de vitalidad diariamente y por poco dinero. También se les aconseja a las damas usar el zumo espeso en calidad de mascarilla. Pruébenlo y se sorprenderán de los resultados.  
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Adaptado ypublicado por Mauritz.

Fuentes: Internet