Según un estudio que se efectuó en la Escuela de Medicina de la Universidad Marshall (EE. UU.), el consumo de nueces puede proporcionar al organismo ácidos grasos omega-3, antioxidantes y fitosteroles que reducen el riesgo de cáncer de mama. Dicho trabajo se hizo público en el encuentro de la Asociación Americana de Investigación del Cáncer en Denver. Sobre las nueces existen varios artículos, como: La Aritmética con las nueces y la Fuente de la Juventud, según el Dr. Joe Vinson.
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| foto: Global Look Press |
El experimento se llevó a cabo en roedores. Las hembras preñadas fueron alimentadas con nueces, y más tarde también se les alimentó a los pequeños recien nacidos.Los ratones recibieron dósis de nueces en el transcurso de todas la vida. El experimento mostró que la dieta, ayuda a reducir hasta en 2 veces el riesgo de cáncer de mama. Y si aparecieron los tumores, estos no fueron cancerosos.
Según la profesora, Elaine Hardman, autora del estudio, aunque el trabajo se realizó con animales de laboratorio y no en humanos, las personas deberían seguir la recomendación de comer más nueces. Por ejemplo, las mujeres deben de consumir diariamente de 50-55 gramos de nueces.
Anteriormente, los científicos de la Universidad de California, también estudiaron a los ratones, que genéticamente eran propensos a cáncer de la próstata. Por el transcurso de 2 meses en sus dietas se les añadieron nueces. Los investigadores notaron que en los ratones se desaceleró el crecimiento del cáncer y que se redujeron en tamaño.
Los investigadores aconsejan a los hombres que en sus dietas regulares añadan diariamente 14 nueces.
(fuentes: Meddaily.ru ; Europapress.es)
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