¿Qué es lo que contienen realmente los cosméticos y alimentos?

Las composiciones químicas sin delitos: ¿qué es lo que contienen en realidad los cosméticos y alimentos?

A primera vista, los cosméticos son un tema muy especial, relegado al brillo de las mujeres. A la persona seria no se le debería de interesar сon los tubos o frascos ya que tenemos, por qué esto no se puede ocultar, un estereotipo de género. Mientras tanto, el volumen comercial del mercado mundial de los cosméticos en 2012 fue, según diversas estimaciones, de $230 hasta $430 mil millones. Para comparar, que es oportuno en el tiempo de las agitaciones de la Olimpiada, todo el deporte mundial profesional se estima no mucho más caro: de $480 hasta $620 mil millones. Es decir que podemos no interesarnos en los productos cosméticos, pero es innegable de que este es un tema considerable e importante.

Si no le es indiferente lo que contienen los  tubos y los frascos, con los que se comienza cada mañana, como una de las mejores fuentes de información puede servirles: Chemistcorner, el blog del químico estadounidense Perry Romanowski, del desarrollador de cosméticos y autor de varios libros de gran éxito

(best-sellers). Uno de los mayores éxitos del blog de Romanowski fue el artículo (post), en el que revela los ingredientes más peligrosos de los geles de ducha, pomadas y otras cosas. Tras un examen rigurosamente científico, los parabenos, el triclosán y los sulfatos no son tan terribles, como los tratan de presentar los partidarios de todo lo natural y orgánico. Los resultados de esta comprobación científica lo podrán ver más abajo.

Los alergenos y las toxinas naturales pueden ser mortalmente peligrosos para el ser humano (por ejemplo, el polen del abedul o el veneno de la bamba negra), y, al contrario, los compuestos creados en los laboratorios, pueden ser absolutamente seguros y beneficiosos (por ejemplo, las vitaminas).

James Kennedy, el profesor de química y diseñador gráfico de Melbourne (Australia), demuestra de un modo evidente esta opinión. En su tiempo libre del trabajo, él lleva un blog, en el que publica las etiquetas hipotéticas de productos absolutamente naturales como el kiwi, plátano o el huevo de gallina, es decir que, cómo serían, si los granjeros tuvieran que marcar la composición de sus productos. Con la amable cortesía y permiso de James, el servicio online ruso Slon publicó la traducción al ruso (cuya traducción al español, aquí lo publico) de varios de sus artículos ingeniosos:

Composición química del kiwi natural:
AGUA: 83,1%,

AZÚCARES: (fructosa, glucosa, maltosa, galactosa, sacarosa): 9%,  fibra dietética (E460): 3%,

AMINOÁCIDOS: (glutamato, aspartato, arginina, lisina, glicina, leucina, valina, isoleucina, alanina, serina, fenilalanina, prolina, treonina, histidina, cisteína, tirosina, metinina, triptófano): 1,1%,

CONSERVANTES: (E236, E296),

ÁCIDOS GRASOS: <1%,

TINTES: (E160a, E161b, E161c, E140, Е161d, Е161е, Е161g, Е161h, Е300, Е307, ácido fólico, colina, betaína, fitoesteroles),

 AROMATIZADORES: (2,5-dimetil-4-hidroxi-3-furanona, 3-hidroxi-beta-damastsenon, 3-hexen-1-ol, 2-hexenal, butanoato, etanoato de metilo, butanoato de metilo, hexanoato de metilo, E210).

Composición química del huevo natural:

AGUA: 75,8%,

AMINOÁCIDOS: (glutamato, aspartato, valina, arginina, geytsin, lisina,serina, fenilalanina, alanina, isoleucina, prolina, tirosina, treonina, glicina, histidina, metionina, cisteína, triptófano): 12,6%,

ÁCIDOS GRASOS: 9,9%,

AZUCARES: (glucosa, sacarosa, fructosa, lactosa, maltosa, galactosa): 0,8%,

AROMATIZADORES: (fenilacetaldehído, dodeca2-enal, hepta-2-enal, geksadekanal, oktadekanal, pentan-2-ona butan-2-ona, acetaldehído, formaldehído, acetona),

La cáscara (E170) contiene también benceno y sus derivados, éteres, furanos, compuestos de azufre y terpenos.

Composición química de la pechuga de pollo:

AGUA: 73%,

AMINOÁCIDOS: (arginina, valina, isoleucina, leucina, metionina+cisteína, treonina, tritófano, fenilalanina, ácido aspártico, prolina): 23,6%,

ÁCIDOS GRASOS: (esteárico, mirístico, olieico, linoleico y araquidónico): 1,9%,
MAZACOTE: 1,1%,
 COLESTEROL: <1%
Composición química de la leche de vaca:
AGUA: 87,9%,
AMINOÁCIDOS: (arginina, isoleucina, fenilalanina, prolina, treonina),
ÁCIDOS GRASOS: (cáprico, lárico, esteárico, palmítico, linoleico),
ELEMENTOS TÓXICOS: (plomo, arsénico, cadmio, mercurio): <1%
RADIONUCLEIDOS: (cesio-137, estroncio-90): <1%,

 La leche fresca también contiene una gran cantidad de hormona femenina, estrógeno, por lo que el consumo frecuente de la leche fresca puede provocar la pubertad precoz en las niñas y el retraso de la pubertad en los niños.

Composición química de la banana natural:

AGUA: 75%,

AZUCARES: (glucosa, fructosa, sacarosa, maltosa): 12%, almidón 5%, fibra dietética (E460) 3%,

AMINOÁCIDOS: (glutomato, aspartato, histidina, leucina, lisina,fenilalanina, arginina,valina, alanina, serina,glicina, treonina, isoleucina,prolina,triptófano, cisteína, tirosina, metionina): < 1%,

ÁCIDOS GRASOS: (ácido de palma, omega-6, ácido linoleico, ácido oleico, palmítico, esteárico,láurico, mirístico, cáprico): 1%, cenizas: < 1 %, fitoesteroles, ácido oxolínico, Е300, Е306 (tocoferol), fillokenon, tiamina),

TINTES: (naranja-amarillo (Е101) — riboflavina, amarillo-marrón (Е160а),

AROMATIZADORES: (3-metilbut-1-il, etanoato, 2-metilbutilo etanat, 2-metilpropano-1-ol, 3-metilbutil-1-ol, 2-hidroxi-3-butanuato de metilo, 3-metilbutanal, hexanoato de etilo, butanoato de etilo, pentil acetato), etileno.

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Publicado por Mauritz. (ref.: Slon.ru; Bg.ru)